「2012年10月」の記事一覧

雨の十三夜のお茶会

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今年の雪月花「月の宴」は雨の十三夜の中で行われました。 山岡鉄舟の言葉に 晴れて良し 曇りてもよし富士の山 もとの姿は変わりざりけり 人はあるものが見えなくなってしまうと不安にさらされ、動揺してしまいます。 今年は雨音を・・・

マクロビオテックについて

今までマクロビオテックについて単なる健康法だと思っておりましたが、桜沢如一氏の食を通して世界平和の実現に向けて奔走された事を知り、深く感銘を受けました。 カルナネット  http://www.karna.jp 

懐石料理講座より

呼庵で行われている懐石料理講座です。18年続いております。 受講生は少人数のため懐石料理の作り方から和菓子の作り方まで教わり、本懐石の順序で頂き、最後に質疑応答がある。9:30〜15:00まで 板前さんたちを1日拘束して・・・

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