「2015年11月」の記事一覧

大切なスローな時間

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今、何故か時間の流れが早く感じる。豊かさをモノに求めて行くと時間(イノチ)がドンドンなくなってしまう。便利になればなるほどお金が必要になってくる。自分の使える時間をお金に変えなければならない。そこには物を得るために働く消・・・

懐石講座より

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懐石料理講座の中に1回だけ点心料理が入ります。 11月は開炉と云って5月に採れたお茶をこの月から飲み始める時期に当たります。 料理もお祝いの料理になります。 今回はプロの赤飯の炊き方を伝授して頂きました。これから自宅で赤・・・

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