「2016年6月」の記事一覧

美しい立ち振る舞い

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立ち振る舞い 茶の湯寺子屋で行うお点前の目的は日常の美しい立ち振る舞い、動き方を目的としております。 美しい立つ振る舞いの基本は姿の勢いと書く「姿勢」を最重要視しております。 なぜ姿勢が大切かと言いますと姿勢が悪いと緊張・・・

茶懐石講座(水無月献立より)

懐石料理講座(水無月茶事より) 呼庵の茶懐石料理講座はお茶事をするために必要な下ごしらえから行う。出汁の取り方、魚のおろし方、魚の選び方等をプロの料理人から学んでいる。 料理の世界でも季節感が感じられなくなってきておりま・・・

茶の湯の妙味(お茶事)

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茶の湯の中にお茶時というものがあります。普段習っているお点前を綜合的にまとめたものがお茶事になります。 茶の湯の妙味 茶の湯とはただ湯を沸かし、茶を点てて飲むばかりなることと知るべし。 お客様をお招きし、決められた炭の本・・・

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