茶懐石料理

茶懐石料理より
本年度の茶懐石料理がスタートしました。
今、大量に作られる食べ物には添加物が入っている。食品添加物を摂取することで人間の生命を維持する大切な食べ物を判断する能力も失われて行く。
仕事が忙しいのでつい簡単にできるものを選んでしいがちですがそこに怖さがある。食品添加物を分解させる為に最も大切な生命エネルギーが使われることである。
見た目には安い買い物かもしれないが、逆にお金に変えられない最も大切なものを失うことになる。
もう一度、食の原点に立ち返る必要がある。